2024. augusztus 23., péntek

Levendula szörp

 A leszedett, letisztított virágokat (30 dkg) a szárról lecsipkedjük, majd kb. 1,5 l vízbe beáztatjuk felkarikázott citromokkal (2 db).

Egy napot hűvös helyen pihentetjük.

Másnap felforraljuk a (kb. 0,75-1 kg) kr.cukorral.

Hozzáadunk 2 kvs.kanál citromsavat és leszűrjük, üvegekbe töltjük.

Hideg dunsztban 1-2 nap alatt ki is hűl és máris fogyasztható (vízzel higítva!)











2024. augusztus 22., csütörtök

Szabadság híd

 Vagy Ferenc József híd. Budapest harmadik, legrövidebb hídja. 1896-ban adták át.



És az egyik vámszedőház a pesti oldalon.




2024. augusztus 18., vasárnap

2024. augusztus 8., csütörtök

Szederből




 Gyümölcsleves:


Szörp:
A szedret kissé felfőzve átpasszírozzuk.
A gyümölcspépet sűrű szövésű textilen átcsepegtetjük.
A léhez 300 grammonkét 3dl vizet, 18 dkg cukrot  és egy kis citromsavat adunk.
Felfőzzük és még melegen üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztba (betakargatva) hagyjuk kihülni 1-2 nap alatt.
És mehet a kamrapolcra!




Lekvár:









2024. augusztus 6., kedd

Salakkúp

 Zagyvaróna. (Salgótarján mellett)

A vasgyártásból visszamaradt salakból, két kúp. Ipari hulladék, mégis szép. Az egyik kopár, a másikat már meghódította a növényzet.







2024. augusztus 2., péntek

2024. augusztus 1., csütörtök

Morgó-gödör

 Nemti mellett. 

Homokkő-szurdok, melyet a külső erők alakították. 

Az átfújó szél morgó hangot hallat, innét a neve.