Őszi rózsa

 Új vendég a kertben: Callistephus chinensis

Madame Pho

 Vietnami étterem Budapesten.

Som.

 Cornus mas.

Kissé fanyar, de rendkívül egészséges!

Nyeren, lekvárnak vagy csatni-nak.

A magból ékszert, karkötőt készíthetünk!

Alagút

 Budapest.

  
                         

Levendula szörp

 A leszedett, letisztított virágokat (30 dkg) a szárról lecsipkedjük, majd kb. 1,5 l vízbe beáztatjuk felkarikázott citromokkal (2 db).

Egy napot hűvös helyen pihentetjük.

Másnap felforraljuk a (kb. 0,75-1 kg) kr.cukorral.

Hozzáadunk 2 kvs.kanál citromsavat és leszűrjük, üvegekbe töltjük.

Hideg dunsztban 1-2 nap alatt ki is hűl és máris fogyasztható (vízzel higítva!)

Szabadság híd

 Vagy Ferenc József híd. Budapest harmadik, legrövidebb hídja. 1896-ban adták át.

És az egyik vámszedőház a pesti oldalon.

Hold

 Felfüggesztve Budapesten a Piarista közben. Installáció.

(Lumiere Hall)

Nyári hangulat

 A Balatonnál.

Szederből

 Gyümölcsleves:

Szörp:

A szedret kissé felfőzve átpasszírozzuk.

A gyümölcspépet sűrű szövésű textilen átcsepegtetjük.

A léhez 300 grammonkét 3dl vizet, 18 dkg cukrot  és egy kis citromsavat adunk.

Felfőzzük és még melegen üvegekbe töltjük.

Száraz dunsztba (betakargatva) hagyjuk kihülni 1-2 nap alatt.

És mehet a kamrapolcra!

Lekvár: